19 août 2008
Tiramisu au fraises tagada
Une pensée à Kayu pour ce petit dessert... (la prochaine fois ça sera pour toi)
Pour deux personnes
2 oeufs
40 gr de sucre
250 gr de mascarpone
Quelques fraises tagada
Travailler le mascarpone avec le sucre et y ajouter les jaune d'oeufs.
Faire monter les blanc en neige et les incorporer délicatement à la préparation précedante.
Dans deux grands verres, mettre quelques fraises tagada puis une couche de préparation.
Recommencer l'opération une fois et terminer par quelques fraises tagada sur le dessus.
Placer une après midi au frigo et déguster...
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S
L