En apéritif, ça change des cacahuètes et des olives tchin_tchin

roul__au_chorizo

Ingrédients

150 g de chorizo
100 g de gruyère râpé
1 œuf
1 pâte feuilletée


Préparation

1) Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'œuf battu et mélangez le tout.

2) Étalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.

3) Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.

4) Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.

(recette prise sur le journal des femmes)